AJI for Himono

釣ってきたアジの腹をただただ開いた動画です。釣り師建築家素人調理人による腹開きです。 包丁は30年くらい使い込んでいるものですが、札幌の友人に研いでもらいしっかり切れるようになりました。その切れ味を友人に報告するために作った動画です。怪しい素人調理人ですが真面目にさばいています:)

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